Arroz con azafrán y carne molida
Paso a paso
- 1
Poner a hervir el arroz de 7 a 10 min con un chorro de aceite y sal al gusto.
- 2
Una vez cocinado el arroz cortar la cocción con agua fría y reservar para después.
- 3
En una sartén con un poco de aceite, rehogar la cebolla con el tomate.
- 4
Una vez echo eso mover a un costado de la sartén y agregar la carne molida.
- 5
Cuando la carne molida este cocinada agregarle el ajo y perejil seco y remover hasta que todo esté bien integrado.
- 6
Una vez que ya esté todo removido agregarle el arroz ya previamente cocido, y seguir removiendo.
- 7
Después de que noten el arroz un poco caliente agregar una pizca de azafrán, en mi caso venden unos frasquitos pequeños. Se le agrega todo.
- 8
Emplatar y servir con un poco de queso rallado encima y a disfrutar.
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