Vieira de la tierra

Oscar Cuadrado Aboitiz
Oscar Cuadrado Aboitiz @oscarcua

La llamé Vieira de la tierra por su forma, ya que no tiene nada que ver ni en procedencia ni en sabor. Es un plato que gusta tanto a niños como a mayores. Esta receta es muy fácil de hacer y muy rica por sus ingredientes. Espero que os guste!!!

Vieira de la tierra

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La llamé Vieira de la tierra por su forma, ya que no tiene nada que ver ni en procedencia ni en sabor. Es un plato que gusta tanto a niños como a mayores. Esta receta es muy fácil de hacer y muy rica por sus ingredientes. Espero que os guste!!!

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Ingredientes

5 min por unidad
  1. 1/5 kilosetas grandes
  2. 3 lonchasjamón por deta
  3. Queso Philadelphia
  4. Cuñas de queso manchego
  5. Huevos
  6. Harina

Paso a paso

5 min por unidad
  1. 1

    Limpiamos bien las setas y seleccionamos en parejas que sean más o menos iguales y las cortamos el tronco

  2. 2

    Untamos queso Philadelphia en ambas caras

  3. 3

    Rellenamos con lonchas de jamón y queso manchego

  4. 4

    Juntamos la dos caras y sellamos bien apretando una contra la otra. El queso Philadelphia ayuda a que se peguen.

  5. 5

    Ya solo nos queda enharinar y pasar por el huevo batido.

  6. 6

    Ponemos aceite en la sartén de forma que cubra un poco la parte de abajo. Lo ponemos a fuego medio para que le de tiempo a la seta a hacerse.

  7. 7

    Y ya lo tenemos!!!! Tiene la forma de una vieira pero todos sus ingredientes son de la tierra y el campo. Espero que os guste!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Oscar Cuadrado Aboitiz

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