Tortilla de porotos verdes

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción

Algo muy rico para esta temporada y de bajas calorías

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Ingredientes

  1. 1/2 kiloporotos verdes
  2. 1 tazaavena instantánea
  3. 2huevos
  4. 1/2cebolla
  5. 1verdeo o cebollín
  6. Cilantro (optativo)
  7. Sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    En una olla hervimos el poroto por 15 minutos

  2. 2

    Lo dejamos estilando

  3. 3

    Hacemos el sofrito con la cebolla el verdeo y cilantro un ajo sal y pimienta una pizca

  4. 4

    Mezclamos todo con los huevos y la avena ya procesada

  5. 5

    Colocamos a fuego alto el sartén y colocamos nuestra mezcla

  6. 6

    Ya lista retiramos

  7. 7

    Cortamos y servimos podemos acompañar con ensalada y papas cocidas a comer

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Escrita por

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción
Cocinera 👩🏻‍🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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