Ceviche con limón, cebolla roja y pimiento verde
Me encanta los ceviches, ya que me recuerda a cuando era pequeña y mis padres me llevaban a comer ceviche en la playa. Además es súper fácil de hacerlo.
Ceviche con limón, cebolla roja y pimiento verde
Me encanta los ceviches, ya que me recuerda a cuando era pequeña y mis padres me llevaban a comer ceviche en la playa. Además es súper fácil de hacerlo.
Paso a paso
- 1
Cortar en dados pequeños el pescado, yo lo congelo y cuando lo saco a descongelar, y aún está un poco congelado cortar en dados ya que es más fácil para que no se deshaga el atún, reservarlo en un bol.
- 2
Exprimir las limas o limones y añadir al bol con el atún troceado.
- 3
Cortar el pimiento verde en cuadrados pequeños, cortar la cebolla roja en láminas muy finas, y luego ponerlo en un plato hondo y lavar la cebolla con agua. Añadir la cebolla, el pimiento en el bol con el atún.
- 4
Añadir sal, pimienta, cilantro troceado y un chorrito de aceite.
- 5
Dejar macerar un par de horas.
- 6
Pasado dos horas, pelar el plátano macho, cortarlo en láminas y freirlo en abundante aceite.
- 7
Listo para comer.
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