Pollo con crema de pimienta
Paso a paso
- 1
Pelar y picar la cebolla lo más fino posible.
- 2
Lavar bien los muslos y quitarle la piel y salar.
- 3
En una sartén poner 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y añadir la cebolla y el pollo.
- 4
Cocer a fuego medio hasta que el pollo quede bien dorado. En ese momento añadir el vaso de vino.
- 5
Cocer con el vino a fuego fuerte durante 3/4 minutos y luego seguir cociendo a fuego medio otros 15 minutos.
- 6
Una vez pasado este tiempo, añadir los 500 ml de nata líquida y hechas pimienta al gusto.
- 7
Cocer todo junto unos 5/10 minutos hasta que la salsa adquiera un punto cremoso.
- 8
Retirar del fuego y emplatar, como sugerencia de guarnición se ha utilizado 2 patatas hechas al horno con aceite, sal y ajo en polvo.
- 9
Espero que os guste, y de postre!!!!! Unas ricas peras al vino, cuya receta os podréis encontrar en mi perfil. Que aproveche!
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