Merluza en salsa de pimientos

Name: Merluza en salsa de pimientos
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kg lomos de merluza; 2 pimientos rojos; 1 cebolla; 1 vaso vino blanco; Sal; Pimienta; Aove; 2 dientes ajo; 1/2 cdta pimentón

Mery @mery_cocina

Asturias

Merluza en salsa de pimientos

Guardada

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Ingredientes

30 min

2 raciones

1/2 kglomos de merluza
2pimientos rojos
1cebolla
1 vasovino blanco
Sal
Pimienta
Aove
2 dientesajo
1/2 cdtapimentón

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Lavamos los pimientos. Picamos los ajos, la cebolla y los pimientos en trozos pequeños
2

Pochar en una pota con Aove.
3

Cuando este añadimos el pimentón y damos unas vueltas. Y después el vino
4

Mantenemos hasta que se reduzca el alcohol
5

Trituramos la salsa con la batidora. Y devolvemos a la pota
6

Salpimentamos la merluza y añadimos a la pota. Hasta que la merluza se haga. Unos 10-15 minutos