Paso a paso
- 1
Picar el Ají y el morrón
- 2
Poner en licuadora, agregando el ajo y un poco de aceite, solo lo necesario para que la licuadora gire bien.
- 3
En una olla poner la mezcla y agregar el perejil seco, dejar hervir por aprox 15 a 20 min. una vez que salga una espuma blanca dejar enfriar y agregar el vinagre.
- 4
Poner la salsa en un frasco y poner aceite sobre ella como sellante... Y listo tienes salsa de Ají...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angélica le encantará ver cómo quedó.
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