Champiñones rellenos con carne al horno
Champiñones rellenos con carne al horno
Paso a paso
- 1
Corta los rabitos de los champiñones en rodajas.
- 2
Calienta el aceite de oliva virgen extra en una sartén. Añade la cebolla y deja pochar 5 minutos con una pizca de sal gorda. Agrega las rabanitos picados y deja pochar unos 3 minutos más. Añade la carne picada y mezcla hasta que cambie de color. Agrega sal, pimienta y la cerveza y el orégano seco. Deja reducir la salsa.
- 3
Calienta el horno a 200º.
- 4
Coloca los sombreros de champiñón en una bandeja apta para el horno. Rellena los sombreros con la mezcla de carne picada y espolvorea el queso rallado por encima.
- 5
Mete la bandeja en el horno para 15 minutos.
- 6
Saca la bandeja y añadir la nata líquida baja en grasa. Volver a meter la bandeja en el horno para 5 minutos más.
- 7
Saca y sirve de inmediato. Decora con hojas de perejil fresco.
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