La ponemos en una olla express. Agregamos tomillo, orégano, la hoja de laurel, sal. Un chorrito de aceite oliva extra. Hacemos un majado de ajo y perejil y se lo vertemos.

Pasado el tiempo y podemos quitar la tapa dejamos cocinar otros 15 minutos sin tapa para que se integren bien los ingredientes y nos quede con más cuerpo.

También le podemos pasar la batidora de mano subiendo y bajando ligeramente para romper los ingredientes, sin llegar a batirlo todo. O si preferimos tipo crema de verduras batirlo completamente.