Naranjas con salsa de yogur y menta
Esta receta es mérito de mi hijo, yo le decía las indicaciones y el las ejecutaba.
Naranjas con salsa de yogur y menta
Esta receta es mérito de mi hijo, yo le decía las indicaciones y el las ejecutaba.
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar en rodajas las naranjas, eliminar la parte blanca.
- 2
Por otro lado, lavar las hojas de menta, introducir en un tarro alto. La menta, el zumo de limón, el yogur, el zumo de la mandarina y triturar con el turmix. Añadir la goma xantana para espesar. El volumen total será de unos 300 c.c.
- 3
Colocar una base de rodajas de naranja y encima cubrir con la salsa, de está forma repetir hasta que se terminen la rodaja. A mi y con esté molde salieron 2 pisos. Cubrir con la salsa. Colocar en la nevera y dejar reposar entre 12 y 24 horas.
- 4
Pasado este tiempo sólo nos queda emplatar, decorar al gusto y disfrutar de la fruta.
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