Champiñones Portobello al horno
Receta que hacíamos en un bar de tapas en el que trabajé.
Champiñones Portobello al horno
Receta que hacíamos en un bar de tapas en el que trabajé.
Paso a paso
- 1
El día antes en un recipiente, se pone el vinagre, el aceite, (que cubra el preparado), sal, azúcar, pimienta, - los ajos, los tallos limpios y el perejil ya picados, se mezclan y se dejan toda la noche fuera del frigorífico tapado con un plástico o en un tupper
- 2
Al día siguiente de vuelve a mezclar, remover.
- 3
En un recipiente apto para horno, ponemos los champiñones que se ponen con el hueco hacia arriba, se le mete en su interior el producto preparado y ahora encendemos el horno a 160 grados más o menos, cuando alcance la temperatura introducimos el recipiente con los champiñones en su interior unos 15” ò 20” y listo.
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