Hoy os traigo una receta de ensalada en la que combinamos varios ingredientes entre ellos embutido. He usado salchichón casero que elabora mi padre. Todos los años por estas fechas le gusta hacer chorizos y salchichones de manera casera y los ahuma en la casa del pueblo. Os aseguro que es el mejor embutido que he probado nunca… jeje… y que esta ensalada os va a sorprender gratamente.

Con cuatro ingredientes muy básicos, hacemos una ensalada espectacular. Estilo Kartoffelsalat alemana. Nos llevará el tiempo de hervir las patatas y el de enfriar. Es lo típico que podemos hacer por la mañana y a la hora del almuerzo estará en su punto perfecto! Te dejo el enlace al vídeo por si quieres ver cómo se hace: https://youtu.be/5jjSh-ZPuN0

Una ensalada rápida, diferente, fácil y deliciosa.

Esta es otra de mis habituales mini ensaladas sin lechuga, puesto que con poco trabajo podemos realizar ensaladas muy diferentes para sorprender paladares.

Otra receta fácil, rápida y rica para este verano

Esta es una de mis ensaladas de patata preferidas. He utilizado las famosas papas de Sanlúcar, de la provincia de Cádiz, una de las variedades más apreciadas. Una de las singularidades de esta patata es el terreno donde se cría: arenas finas. Está más dulce, su piel es fina y su interior es blanco. Para prepararlas hervidas son ideales por su consistencia. En esta ocasión las hemos hecho con una combinación de ingredientes que funciona a las mil maravillas. El alioli suave de ajo con anchoas y aceitunas negras te va a trasladar a esas noches de verano en las que la mejor cena es una tierna y sabrosa ensalada bien fresquita.

Facilta y fresquita

Cuando llega el calor empieza a apetecer comer fresquito! 😋