Ensalada de patatas con encurtidos y huevo
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
#milibrode1000recetas
También se puede utilizar como guarnición para acompañar carne empanada o a la brasa.
Ensalada de patatas con encurtidos y huevo
#milibrode1000recetas
También se puede utilizar como guarnición para acompañar carne empanada o a la brasa.
Paso a paso
- 1
Pela las patatas y cortar en dados grandes. Corta las aceitunas en rodajas.
- 2
Coloca las patatas y las aceitunas Manzanilla en un bol grande. Añade el apio, el huevo, el pepino y guindilla encurtida y las alcaparras.
- 3
En un bol pequeño, vierte el vinagre de manzana, el aceite, el azúcar y muele granos pimienta negra. Emulsiona con un tenedor.
- 4
Vierte la emulsión sobre los ingredientes del bol grande. Mezcla los ingredientes. Tapa con film transparente y deja que se mezcle las aromas 15 minutos.
- 5
En el momento de servir, añade una pizca de sal si hace falta, pero cuidado, los encurtidos tiene bastante sal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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