Paso a paso
- 1
En la cazuela, ponemos el aceite y los ingredientes para el sofrito muy picados.
- 2
Pochamos y pasamos por el Chino.
- 3
A parte, cocemos los ingredientes con la cantidad de agua que necesitemos para las raciones de la sopa, sólo 6'.
- 4
Cuando esté precocido, sacamos los ingredientes y quitamos las pieles y las conchas y troceamos la merluza al gusto de tamaño.
- 5
En la primera cazuela con el sofrito echamos el pescado y damos unas vueltas, agregamos el caldo de cocción colado y...
- 6
Podemos añadir, arroz, fideo, o, pan duro a cachitos.
- 7
Dejar cocer según el ingrediente que elijas.
- 8
Picar el huevo cocido, o agregar el huevo a la cocción del fideo, remover y servir.
- 9
Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar le encantará ver cómo quedó.
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