Pudín de brócoli con sésamo
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Paso a paso
- 1
Casca los huevos en un bol. Añade pimienta negra molida en el momento, el orégano seco y una pizca de sal. Bate los ingredientes con un tenedor. Añade la harina diluida en un poco de leche, la leche restante y el yogur griego. Volver a mezclar.
- 2
Calienta el horno a 200º.
- 3
Engrasa una fuente apta para el horno. Encamisa con harina y sacude la harina sobrante. Colocar los ramilletes de brócoli. Vierte encima la mezcla de huevos-yogur-leche. Espolvorea el sésamo y el queso émental rallado por encima.
- 4
Mete la fuente en el horno para 30 minutos.
- 5
Saca la fuente del horno y deja entibiar.
- 6
Desmolda y sirve.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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