Pollo en salsa de sidra y chalotas con salteado de guisantes y zanahorias
Este plato es muy fácil de hacer, rápido, sano y delicioso
Pollo en salsa de sidra y chalotas con salteado de guisantes y zanahorias
Este plato es muy fácil de hacer, rápido, sano y delicioso
Paso a paso
- 1
Cortamos el pollo en cuatro trozos, quitamos la piel, sacamos las pechugas de la carcasa y salpimentamos.
- 2
Pelamos y troceamos las chalotas, reservamos un poco en un plato aparte, para las verduras.
- 3
En una sartén con aceite de oliva echamos las chalotas con un poco de sal, las pochamos, echamos en un vaso batidor y las trituramos.
- 4
En la olla rápida echamos la crema de chalotas, el pollo troceado, 2/3 pastillas de caldo concentrado, cubrimos con la sidra y hervimos durante 15/17 minutos y listo nuestro pollo.
- 5
Abrimos los botes de guisantes con zanahorias, escurrimos y enjuagamos.
- 6
Mientras se hace el pollo, en una sartén echamos un poco de aceite de oliva y pochamos las chalotas que teníamos reservadas en un plato a continuación echamos las verduras con una pastilla de caldo concentrado y salteamos un par de minutos y listo.
- 7
En una bandeja colocamos el pollo en salsa y las verduras y que cada comensal se sirva la cantidad que guste en su plato.
- 8
Este plato es muy fácil de hacer, es muy rápido y sano y además está delicioso.
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