Polenta a la crema de pollo
Una receta fácil y diferente para una comida habitual
Polenta a la crema de pollo
Una receta fácil y diferente para una comida habitual
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Deshuesar la pechuga y cortar en dados no tan pequeños
- 2
Corta la cebolla y el morrón en juliana y picar el perejil y la cebolla de verdeo, los dientes de ajo y procesar
- 3
En una cacerola rehogar el pollo y agregar lo procesado
- 4
Añadir las 2 cucharadas de mermelada para quitar el sabor amargo, agregar la crema de leche y el queso rallado y dejar cocinar por unos 30 minutos, revolviendo constantemente
- 5
En otra cacerola agregar 1.5 l de leche y hervir, al lograr el hervor apagar
- 6
Agregar a la leche el paquete de Presto Pronta y mover hasta que quede una crema
- 7
A la salsa agregar el 1/2 litro de leche restante para poder unificar y en este momento añadir aceite de oliva y sal
- 8
Mezclar hasta lograr esta consistencia y servir
- 9
En perfecto maridaje con un vino de altura cosechado a 2600 m SNM Valle Calchaquí (Norte Argentino)
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