Rellenos para tacos o fajitas improvisadas 🌮🌶
Anoche no teníamos mucho apaño de cena y fuimos recogiendo la nevera y salieron estas fajitas que estaban muy ricas y fueron muy fáciles de hacer 😋😋😋😋
Rellenos para tacos o fajitas improvisadas 🌮🌶
Anoche no teníamos mucho apaño de cena y fuimos recogiendo la nevera y salieron estas fajitas que estaban muy ricas y fueron muy fáciles de hacer 😋😋😋😋
Paso a paso
- 1
Preparar la cebolla. Ponemos la sartén a calentar con aceite. Preparamos la cebolla a trocitos, echamos en la sartén con el aceite y ponemos un poco de cerveza.
- 2
Removemos hasta que la cebolla esté un poco marroncita
- 3
Preparamos los champiñones: cortamos y lavamos bien
- 4
Escurrimos y secamos los champiñones bien y añadimos a la sartén, vamos dando vueltas con un pellizco de sal hasta que reduzcan. Estuvieron 2-3 minutos
- 5
Preparar la hamburguesa cortándola a trocitos y echar en la sartén
- 6
Freír todos las verduritas con un poco de aceite, al darle unas vueltas le añadimos agua para que cuezan. Una vez estén añadimos las pimientas y sal y entonces agregamos la carne. Vamos dando vueltas hasta que esté lista la carne.
- 7
Agregar el tomate y tener a fuego medio durante 5-10 minutos moviendo de tanto en tanto con un poco de sal y un poco de azúcar para quitar la acidez.
- 8
Chafar el aguacate con limón, pimienta y sal y un poquitín de aceite.
- 9
Montar las fajitas poniendo la tortilla de maíz calentita de la sartén, el aguacate y el cheedar, encima poner la carne con las verduras. Doblar primero por abajo para que no se salga y luego enrollar y... ¡DISFRUTAR! Si las hacéis, no olvidéis contarme que tal jejejeje y mandarme la foto!! Un abrazo
Cooksnaps
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