Turrón de nata y nueces
Bego Diaz @cook_4044239
Turrón de nata y nueces
Paso a paso
- 1
Thermomix
Troceamos las nueces y almendras, programamos 20 seg/vel 5-6, reservamos en un bol.
Echamos el azúcar, y pulverizamos 15/seg/ vel 5-10 progresivamente, añadimos la nata, programamos 12 min/varoma/vel 3, sin cubilete.
Añadimos la crema al bol de nueces y almendras, mezclamos bien, y echamos todo en el molde de silicona. Dejamos enfriar en el frigorífico para que se endurezca.
- 2
Tradicional
Trocear y picar las nueces y almendras.En una cazuela, echar la nata con el azúcar y cocinar, removiendo, hasta que se forme una crema espesa, a fuego medio puede tardes unos quince minutos, añadir esta crema a las nueces y almendras y mezclar, echar en el molde de silicona y reservar en el frigorífico hasta que endurezca.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bego Diaz le encantará ver cómo quedó.
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