Pata y muslo morrón relleno y arroz amarillo

Name: Pata y muslo morrón relleno y arroz amarillo
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 pata y muslo; 2 morrones grandes 1 chico; 1 cebolla; 1 zuquini; 1 paq de 4 quesos; 3 huevos; 1 azafrán; 100 g panceta; Sal. Pimienta. Tomillo. Orégano

seba peralta @cook_11797680

Buenos Aires R.castillo

Pata y muslo morrón relleno y arroz amarillo

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Buenos Aires R.castillo

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Ingredientes

40min

4 raciones

4pata y muslo
2morrones grandes 1 chico
1cebolla
1zuquini
1paq de 4 quesos
3huevos
1azafrán
100 gpanceta
Sal. Pimienta. Tomillo. Orégano

Guardada

Paso a paso

40min

1

Hacer un agujero pequeño en los morrones, sacar las semillas y rellenar
2

Relleno. Mezclar huevos el queso sal orégano pimienta negra
3

Para el arroz. Cortar en chiquito medio morrón, cebolla y medio zuquini. Saltear con un chorrito de oliva
4

Agregar 3 tazas de agua el azafrán 1 de arroz. Cocinar hasta que se consuma toda el agua
5
6

Pata y muslo. Sal pimienta y tomillo. Poner al horno 180¤ 40 min. Aprox. ((A 20min agregar el morrón relleno. En bandeja aparte)).