Hacer un hueco en el medio y poner la levadura con azúcar

Tomar la masa con las manos y amasar, tiene que quedar tierna, si queda seca agregar agua y de lo contrario agregar harina.

Luego del leudado dividir la masa para hacer los panes del tamaño deseado, en mi caso hice dos

Yo utilicé un queso con especies (aceitunas, morrón, albahaca y orégano) que tenía y le da un toque distinto.