Tarantela
Un rico postre que muchos creen que es italiano pero cuenta la historia gastronómica que fue inventado en Buenos Aires por un inmigrante. Básicamente es una mezcla de #budíndepan con #flan al que de le agrega #manzana y queda una combinación #deliciosa #postre #postreclásico
Tarantela
Un rico postre que muchos creen que es italiano pero cuenta la historia gastronómica que fue inventado en Buenos Aires por un inmigrante. Básicamente es una mezcla de #budíndepan con #flan al que de le agrega #manzana y queda una combinación #deliciosa #postre #postreclásico
Paso a paso
- 1
En una tartera poner las cdas. de azúcar llevar al fuego para que se haga el caramelo. Agregar unos trocitos de manteca, cuando se derrita acomodar los gajos cortádos finos de manzana para cubrir todo el caramelo (guardar las que queden). Reservar
- 2
Quitar el borde al pan, cortar en daditos (la receta original es con la tajada entera, yo hice cubos), las manzanas pelar y cortar fina. Por otro lado batir los huevos con el azúcar, y la crema. Intercalar en el molde (ya acaramelado) papas de pan, trocitos de manteca y capas de manzana hasta completar. luego por encima volcar el batido de huevo y crema
- 3
Volcar en el molde acaramelado. Cocinar a baño María en horno moderado (160°170°) hasta que se empieza a notar firme (se comenzará a despegar de la budinera) más o menos 20 a 25 minutos. Se puede hacer la prueba de introducir el palillo.Retirar, dejar descansar unos 5 minutos y desmoldar, ésto se debe hacer antes de que se enfríe totalmente, si se llegara a pegar pasar el molde sobre la hornalla unos segunditos. Servir con copete de crema.
Recetas similares
-
Tarantela (budín de pan) Tarantela (budín de pan)
La Tarantela es un postre de origen italiano que recuerda un budín de pan pero con manzanas, muy sabroso. Y de preparación muy distinta.
-
Crumble de Manzanas Crumble de Manzanas
Una mezcla de dulce y ácido perfecta!❤ Es un postre súper rico y muy fácil de hacer, a pesar de que lleve muchos ingredientes. Amé esta receta! 🤩#yococinoencasa
-
Manzanas asadas Manzanas asadas
Me encantan los postres con manzanas, y me regalaron varias. Así que hice esta postre que es fácil y con pocos ingredientes. Se puede comer de postre o como merienda.
-
Flan de vainilla Flan de vainilla
#caminodelsaborPorque una comida sin postre es como una piscola sin hielo...hoy comparto este exquisito flan
-
Manzana al horno con crocante de coco y avena Manzana al horno con crocante de coco y avena
#delantaldorado #familiacookad #manzana postre muy fácil y económico.
Lorena Estable -
Flan de coco Flan de coco
Me base en una receta que preparó un sobrino mío. Es un flan con huevos pero yo le hice mis modificaciones. #CookpadChile
-
Copa sorpresa Copa sorpresa
Este postre es para un día especial. consiste en crema pastelera, manzana y migas de galleta.
-
Postre de manzana y leche condensada Postre de manzana y leche condensada
Delicioso y dulce postre de manzana y leche condensada!!
-
Creme brulee Creme brulee
La historia de este postre tiene sus orígenes en Francia y data desde el año 1691 cuando fue publicado en un libro de cocina escrito por Francois Massialot se dice que Massialot mejoró la receta copiada de Francois Pierre de la Varenne un cocinero Francés, desde allí que la receta ha sido inscrita en varios libros de cocina y también ha sido reclamada por muchos otros que reclaman un origen mucho más antiguo de esta receta
-
Flan Cristina Flan Cristina
Me encanta El flan y casi había olvidado lo rico que es y mejor si lo haces en casa, ese caramelo me hizo volver a mi infancia 👶 Las medidas indicadas son para un molde rectangular de 23x13 cm. La foto del flan redondo está hecho con la mitad de las cantidades indicadas.#flancristina #cristina #flan #delantaldorado #familiacookpad #minombre
-
Manzanas al horno Manzanas al horno
Este es un postre muy fácil de preparar. El olor a la manzana y canela despierta recuerdos y gratos momentos vividos. Es un postre helado especial para los días de calor.
-
Leche asada Leche asada
Un postre típico chileno, liviano, dulce, fresco, rico, básicamente todo lo que puedes desear de un postre.
Más recetas
Comentarios (2)