Revuelto de kale, ajetes y setas
Una vuelta de tuerca al típico revuelto para incluir una verdura sanísima y considerada uno de los superalimentos por ser una gran fuente de vitaminas y minerales ¿Te apuntas al kale? #recetasconkale #semanadelkale
Revuelto de kale, ajetes y setas
Una vuelta de tuerca al típico revuelto para incluir una verdura sanísima y considerada uno de los superalimentos por ser una gran fuente de vitaminas y minerales ¿Te apuntas al kale? #recetasconkale #semanadelkale
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos los ajetes, quitando las puntas y donde está la raíz.
- 2
En una sartén hondita ponemos la cucharadita de aceite y ponemos los ajetes.
- 3
Añadimos el kale y le damos unas vueltas. Sabrás que está hecho porque se queda de un verde brillante.
- 4
Añadimos las setas y una pizca de sal y lo dejamos a fuego lento hasta que esté todo hecho.
- 5
Mientras echamos en un plato hondo los huevos y añadimos una puntita de sal, y lo vertemos en la sartén.
- 6
Removemos bien para hacer el revuelto, sacandolo del fuego cuando esté casi cuajado, para terminar de dar vueltas fuera del fuego. De esta manera quedará jugoso.
- 7
¡Y listo para comer!
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