Paletilla de cordero asado con patata panadera y piña y romero
Impresionante el sabor que le aporta la piña a este plato junto con el romero, no te quedes con la ganas de sasberlo y preparalo.
Te dejo la receta para que te animes.
Paletilla de cordero asado con patata panadera y piña y romero
Impresionante el sabor que le aporta la piña a este plato junto con el romero, no te quedes con la ganas de sasberlo y preparalo.
Te dejo la receta para que te animes.
Paso a paso
- 1
Hacemos un machado de ajo y perejil, salamos la paletilla y añadimos el romero, untamos bien con el machado y lo dejamos toda una noche macerando.
- 2
Pelar las patatas y ponerlas en una fuente de horno amplia , le ponemos sal y colocamos la paletilla encima.
- 3
Rociamos con aceite de oliva virgen y horneamos a 170º durante 70 minuitos mas o menos , a media cocción añadimos la piña y un vaso grande de vino blanco, dando la vuelta al cordero para que se dore bien por ambos lados y regando con el jugo que suelta.
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