Guiso de la abuela
Un guiso de mi cosecha
Paso a paso
- 1
Poner la carne con los ingredientes de las bolas removemos y se reserva 2 horas.Pasadas dos horas se pasan por harina y se fríen hasta dorar
- 2
Se cuela el aceite de freír las bolas y se pone en una tartera con un poco más de aceite de oliva frío
- 3
Triturar los pimientos con la cebolla y los ajos y con tomillo y se sofríe en el aceite con sal y pimienta negra molida y una guindilla
- 4
Se meten las patatas con las zanahorias las judías verdes el avecrem la salsa de ostras el azafrán y el tomate frito se remueve bien se pone agua que lo cubra y cocemos media hora. Meter las albóndigas los guisantes cocer durante quince minutos más
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Janet de la Puente le encantará ver cómo quedó.
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Soy Guisandera desde los nueve años.Amo la cocina y disfruto cocinando. es mi pasión y también pintar. Pinto cuadros en óleo desde que era muy chiquitita
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Para ver el paso a paso en vivo, no dejes de ver el vídeo https://www.youtube.com/watch?v=3FAOvaSUeoo&t=10s y no olvides suscribirte para no perderte ninguna de mis recetas.
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Angélica Ortiz Pinilla -
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