Cous cous con berenjena
Otra receta que subo para #lasemanadelaberenjena . Aparte de berenjena lleva un montón más de verduras que podemos variar a nuestro gusto! #berenjena
Cous cous con berenjena
Otra receta que subo para #lasemanadelaberenjena . Aparte de berenjena lleva un montón más de verduras que podemos variar a nuestro gusto! #berenjena
Paso a paso
- 1
Primero lavamos el pimiento, lo cortamos en daditos y lo añadimos a la sartén con el fuego medio-bajo, una cucharada de aceite y una pizca de sal. Tapamos
- 2
A continuación nos ponemos con la cebolla que también la cortaremos en dados. Y la añadimos
- 3
Pelamos la zanahoria, la cortamos en dados y la añadimos
- 4
Pelamos la berenjena (no es necesario, pero lo prefería así) y también la cortamos en dados. Añadimos la berenjena junto con otra cucharada de aceite y una pizca de sal. Volvemos a tapar
- 5
Por último lavaremos el tomate y también lo cortaremos en dados. Pero lo pondremos en el plato donde vayamos a comer, ya que el tomate no lo vamos a cocinar.
- 6
Ahora nos pondremos con el cous cous que lo haremos según nos indique el fabricante. Le añadimos una cucharada de hierbas provenzales, sal y una cucharada de aceite.
- 7
Cuando las verduras estén pochadas apartamos.
- 8
Lo mezclamos todo y a disfrutar ! 🤗
Recetas similares
-
-
Cous cous con verduras Cous cous con verduras
Esta receta la hago cuando no me apetece mucho cocinar, por qué? Porque es rápida, sencilla y rinde muchísimo.La suelo acompañar con una pechuga de pollo a la plancha o con un huevo frito, o a veces sola, a mi ya sola me parece plato completo, veréis que rico todo.Esta vez me han salido 3 porciones grandes pero si se usa como guarnición salen más, además como son bastantes verduras si echáis un poco más de cous cous os saldrán más porciones.Además debo aclarar que normalmente agrego zanahoria pero hoy no tenía en el frigo así que no pasa nada, pero hago la descripción incluyéndola porque así la suelo hacer.#menúsemanal
-
Cous cous con verduras Cous cous con verduras
Esta receta de cous cous es ideal para preparar como acompañamiento a otras recetas, sobre todo de carne.
-
Cous cous con verduras Cous cous con verduras
Riquísima receta y más rápida y sencilla imposible. Altamente recomendable.
-
Cous cous con verduras Cous cous con verduras
Está es una receta súper rápido y sabrosa, además es perfecta para llevar en tupper o al día siguiente. #Alambiquecocina #vegano.
-
Cous cous con verduras Cous cous con verduras
Vídeo-receta YT: https://youtu.be/OdkKC4LugDsBlog: https://ustedselocomeysecalla1.blogspot.com.es
-
-
Cous Cous con verduras Cous Cous con verduras
Antes de hacer esta receta, comía el cous cous a pelo y me gustaba. Ahora con esta receta con muchísimo más sabor me encanta aún más. El toque de curry es a gusto del consimidor, a mí me gusta abundante y del que pica 😃
-
Cous cous con verduras Cous cous con verduras
He tratado de dar mi toque personal, creando un plato fresco, lleno de color y de sabor.
Más recetas
Comentarios