Cous Cous con verduras

Antes de hacer esta receta, comía el cous cous a pelo y me gustaba. Ahora con esta receta con muchísimo más sabor me encanta aún más. El toque de curry es a gusto del consimidor, a mí me gusta abundante y del que pica 😃
Cous Cous con verduras
Antes de hacer esta receta, comía el cous cous a pelo y me gustaba. Ahora con esta receta con muchísimo más sabor me encanta aún más. El toque de curry es a gusto del consimidor, a mí me gusta abundante y del que pica 😃
Paso a paso
- 1
Calentamos 450 ml de agua con una pastilla de caldo de pollo o verdura y cuando hierva añadimos la mantequilla. Una vez derretida la mantequilla añadimos el agua al bol donde tengamos el cous cous y dejamos reposar unos 5 minutos.
- 2
Cortamos la verdura en trocitos pequeños y la pochamos. Yo la trituro con un aparatito manual, se pueden hacer taquitos también.
- 3
Una vez pochada, añadimos el cous cous, el curry y la pimienta. apagamos el fuego y removemos todo bien durante unos 3 minutos.
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