"Huevos revueltos" con arroz y plátano veganos 🍳
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
"Huevos revueltos" con arroz y plátano veganos.
"Huevos revueltos" con arroz y plátano veganos 🍳
"Huevos revueltos" con arroz y plátano veganos.
Paso a paso
- 1
Dejar el arroz a remojo la noche anterior.
- 2
En una cacerola hervir el arroz lavado junto a la sal.
- 3
En un bol machacar el plátano y mezclarlo con la harina, el jengibre, la cúrcuma y la sal, con el agua suficiente como para que quede una masa más o menos similar a la del huevo batido.
- 4
En una sartén freír la mezcla de la harina, removiendo cada poco tiempo, hasta que empiecen a quedar grumos sólidos.
- 5
En un bol machacar el plátano con un tenedor y añadirlo a la sartén junto con el arroz. Freír durante otro par de minutos o hasta que se considere.
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