Olla a la Marinera (estilo de mi madre)

Name: Olla a la Marinera (estilo de mi madre)
Yield: para 4 aprox
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 cebolla; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 4-6 Aros de calamares; 1/2 rodaja congrio o salmón; guisantes (al gusto); 2 patatas medianas cuadradas; 1 ramita laurel; 1 colororante alimenticio; 2-3 cucharadas aceite; Aceitunas (al gusto); 10 aprox. gambas arrocera; Pizca sal (al gusto); 1/2 Vino blanco (al gusto); 1-2 dientes ajo (al gusto); 1 Zanahoria (en rodajas a tu gusto); 1/2 Bandeja Champiñones en rodajas (al gustos); 1/2 Pastilla caldo

Germán M @cook_12426169

León

Olla a la Marinera (estilo de mi madre)

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Ingredientes

para 4 aprox

1/2cebolla
1/2pimiento rojo
1/2pimiento verde
4-6Aros de calamares
1/2 rodajacongrio o salmón
guisantes (al gusto)
2patatas medianas cuadradas
1 ramitalaurel
1colororante alimenticio
2-3 cucharadasaceite
Aceitunas (al gusto)
10aprox. gambas arrocera
Pizcasal (al gusto)
1/2Vino blanco (al gusto)
1-2 dientesajo (al gusto)
1Zanahoria (en rodajas a tu gusto)
1/2 BandejaChampiñones en rodajas (al gustos)
1/2 Pastillacaldo

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Paso a paso

1

En una cazuela pochamos la cebolla y el ajo. Después el pimiento rojo y verde.
2

En la misma cazuela freímos los calamares y el congrio.
3

Picamos unas patatas y las añadimos al pescado.
4

Ponemos un chorrito de vino blanco y una pizca de sal (al gusto) y ponemos agua y un colorante alimenticio, una hoja de laurel y lo dejamos cocer.
5

Cuando esté le probamos de sal y le echamos unas aceitunas, guisantes y unas gambas.
6

Lo dejamos reposar y listo para comer

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Germán M @cook_12426169

martes 12 de junio de 2018 21:10

León

Hola amigos me llamo Germán soy de León, unas de mis aficiones es la cocina he tenido la suerte de tener una buena profesora que es mi madre. mi otras aficiones son Hago sedentarismo, pasear por una montaña o una playa hacer Km. Y gustaría compartir con vosotros amig@s mis recetas espero que os guste mis recetas.

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Olla

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