#VivaChile #DelantalDorado23Estas longanizas las hice con pernil de cerdo, quedaron muy ricas. Mi receta para hacer las longanizas la puede encontrar en mi publicación de “Longanizas sureñas caseras”

Mi primera vez haciendo hojaldre. Tiene muchos pasos pero es relativamente fácil de hacer. Al principio se me complicó un poco porque la mantequilla no tenía la temperatura fría suficiente y se me salía por los costados al estirar la masa, pero luego se fue acomodando y para eso la dejé más tiempo en el frío. Era un día de calor, supongo que eso influye mucho.

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Hola chicos hoy hice un flan casero con la mezcla de 3 leches que me sobró de una torta, espero les guste!

Esta salsa blanca es perfecta para cualquier acompañamiento ya sea arroz, tallarines etc..

Aunque parezca un plato fácil de hacer, tiene su complejidad. Sobre todo que quede graneado.

#MayolivaCasera Esta mayonesa es con Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE). Me gusta mucho hacer mi propia mayonesa, particularmente cuando hago recetas que la requieren. Aunque a veces compro mayonesas de buena calidad para el diario pues son duraderas prefiero mil veces el sabor único de las mayonesas caseras. En este caso la preparé con aceite de oliva extra virgen. Se usa bastante aceite así es que el sabor de éste primará en la mayoliva, por lo que es importante que tu aceite sea de todo tu gusto pues el aceite de oliva es bastante gustoso.

Lo que más me gusta de las pastas, es la salsa blanca.

Toma su tiempo, pero cada minuto inventido lo paga ese sabor... Se me hace agua la boca!!

Esta receta la aprendí gracias a mi mamá, observando como ella lo cocinaba. Lo aprendí yo.

Para disfrutar con la familia o amigos.