Secreto ibérico con pimientos fritos y ensalada
Este plato es muy fácil y rápido de hacer y además, siempre gusta a todos.
Secreto ibérico con pimientos fritos y ensalada
Este plato es muy fácil y rápido de hacer y además, siempre gusta a todos.
Paso a paso
- 1
Lavamos los pimientos, quitamos las semilla y cortamos un par de ellos en tres trozos y el resto en juliana o aros.
- 2
Pelamos la cebolla y troceamos en juliana.
- 3
Pelamos la zanahoria y la rallamos.
- 4
En una sartén con un poco de aceite de oliva freímos los pimientos que cortamos a trozos grande y sacamos en una fuente.
- 5
A continuación echamos el resto de pimiento y cebolla y los freímos a nuestro gusto.
- 6
En una sartén o una plancha echamos una gotas de aceite de oliva, colocamos los trozos de secreto ibérico encima, salpimentamos y los asamos a nuestro gusto.
- 7
En cada plato colocamos un par de trozos de pimientos grandes fritos, el trozo de secreto ibérico y por encima le echamos un poco de pimientos y cebollas fritos, a un lado echamos un poco de ensalada con zanahoria rallada y un puñado de aceitunas y tomatitos.
- 8
Este plato es muy fácil de hacer y está riquísimo.
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