Paella de marisco
Simplemente tener una hora para cocinar y te saldrá exquisita cómo esta
Paella de marisco
Simplemente tener una hora para cocinar y te saldrá exquisita cómo esta
Paso a paso
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Primero de todo preparamos todos los ingredientes para no perdernos... Después ponemos la paellera con un poco de aceite y sofreímos todo el marisco vuelta y vuelta, lo retiramos y guardamos.
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Pochamos la cebolla, el tomate y los pimientos ya cortaditos en tacos, cuándo veamos que está pochada añadimos el vino y esperamos que evapore a fuego fuerte 10/15 min. Cuándo veamos que ya casi no queda, echamos el arroz y el tomate natural adentro y removemos
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Acto seguido echamos el agua o el caldo de marisco a fuego fuerte 10 min. Le echamos sal, pimentón y el marisco. Removemos y probamos de sabor
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Sí está al gusto de cada persona, apagamos el fuego y lo dejamos 15 min más. Listo para servir(yo coci unos huevos para adornar pero va según el gusto de lo que quieras echarle)
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2018/03/paella-de-marisco.htmlHoy es San José, y España es uno de los países que este día celebra el día del padre, así que desde aquí felicito a mi padre y a mi marido.El arroz que hoy publico es precisamente un plato que ha preparado mi marido y es que el arroz es una de sus especialidades culinarias. En este caso yo solo he sido pinche y fotógrafa.
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