Tarta de Frutilla, Durazno y Cereza con crema pastelera y mereng
Camila Legal @cook_13320445
Tarta de Frutilla, Durazno y Cereza con crema pastelera y mereng
Paso a paso
- 1
MASA: Mezclar la Manteca con el azúcar, agregar el huevo y la esencia de vainilla en forma envolvente agregar la harina. Dejar descansar 10min en la heladera. Hacer un bollo y estirar con el palote y la medida del molde. Horno 200°c durante 15 min. Sacar del horno y enfriar
- 2
CREMA CHANTILLY: Batir la crema y el azúcar, agregar esencia de vainilla para que le de un toque de olor.
- 3
CREMA PASTELERA: en una olla Calentar 300cc de leche, Mezclar el azúcar y 2 yemas, agregar a la Leche incorporar el almidón de Maíz y la esencia, a fuego lento revolver hasta formar una crema.
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