Bola de lomo de cerdo agridulce con ensalada
Sol Longone Sandin @mateindi
Bola de lomo de cerdo agridulce con ensalada
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla, el morrón y el ajo/perejil..agregarle mostaza y crema a gusto hasta que quede una pasta bien integrada.
- 2
Colocar la carne sobre un papel de aluminio..realizar cortes hasta la mitad de la pulpa aprox., salpimentar y rellenar las cavidades con la pasta realizada..regar con miel y cerrar el papel de forma uniforme.
- 3
Colocar en una fuente para horno con agua en la base y llevar a horno mínimo por dos horas.
- 4
Preparar la ensalada con los vegetales..condimentar a gusto y decorar con el queso previamente rallado.
- 5
A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sol Longone Sandin le encantará ver cómo quedó.
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