Cortamos el aguacate, le quitamos el hueso y lo aplastamos, cortamos la rodaja de jalapeño finita y se la añadimos, también el jugo de medio limón y salpimentamos, mezclamos.

En otro cuenco ponemos el queso crema y le añadimos el cebollino picado. Mezclamos bien.

Procedemos a dorar el salmón, el punto el que más te guste.

Una vez dorado el salmón, lo desmigamos. También tostaremos ligeramente el pan.

Bien ahora montaremos la hamburguesa, distribuimos una generosa cucharada de mezcla de queso, después repetiremos la accion con la crema de aguacate, pondremos el salmón desmigado encima y sobre este unos trozos de cebolleta roja.

Por último emplatamos. ¡Buen Provecho!