Guiso 9 de julio
Este guiso lo hacia mi abuelo excelente cocinero!!!mis recuerdos en este plato fácil para disfrutar un día patrio!!!
Guiso 9 de julio
Este guiso lo hacia mi abuelo excelente cocinero!!!mis recuerdos en este plato fácil para disfrutar un día patrio!!!
Paso a paso
- 1
Trozar el pollo y cortar los chorizos
- 2
En una olla grande poner un poco de aceite y dorar por ambos lados
- 3
Picar todas las verduras
- 4
Agregar a la olla
- 5
Cuando hierve agregar los condimentos y el puré de tomates agregar los porotos
- 6
Dejar hervir
- 7
Cuando ya paso 1 hora en mínimo agregar las papas y calabaza cortadas en cubos parejos dejar cocinar hasta que este todo bien tierno
- 8
Para la salsa picante picar la cebolla y morrón rojo y jalapeño
- 9
Cocinar en una sartén con un poco de aceite agregar el Ají molido dejar reducir si fuera necesario un chorrito de vino tinto o caldo servir arriba del guiso!!!
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