Pollo con bambú y setas
No hay adolescente que se resista.
Paso a paso
- 1
Macerar la carne con dos cucharadas de salsa de ostras, dos de soja ligera, una de soja oscura y una cucharadita de maicena. Reservar tapado en frío media hora.
- 2
En un wok poner un poco de aceite vegetal y saltear a fuego fuerte los champiñones, reservar. Saltear las setas, reservar.
- 3
Saltear la carne, cuando esté casi hecha bajar un poco el fuego y añadir el ajo y el jengibre rallado, cuando empiece a oler bien añadir un chorrito de vino las setas los champiñones el bambú y la cebolleta cocinar
- 4
Durante un par de minutos y dervir acompañado de arroz blanco.
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