Hamburguesas de garbanzos
Mi versión fácil y rápida para un día con poco tiempo para la cocina y ganas de comer algo rico.
Salen 4-5 hamburguesas.
Apto veganos y celíacos!
Hamburguesas de garbanzos
Mi versión fácil y rápida para un día con poco tiempo para la cocina y ganas de comer algo rico.
Salen 4-5 hamburguesas.
Apto veganos y celíacos!
Paso a paso
- 1
Meter todo en la procesadora. La idea de los ingredientes opcionales es que cada uno use lo que le gusta. Yo usé las semillas de lino, la cebolla y el limón por gusto propio, pero lo cierto es que los garbanzos triturados aglutinan perfecto sin nada (a veces necesitan un poco de agua no más)
- 2
Una vez triturados (lo ideal es que algunos queden con un poco de textura, o sea que no sea perfecto) se hacen las formas de hamburguesas. Yo usé un aro pero se pueden hacer bolitas y aplastar.
- 3
Según preferencias se pueden rebozar, en mi caso con harina de arroz pero puede ser pan rallado, avena o cualquier harina blanca.
- 4
Llevar al horno fuerte o sartén, cocinar de ambos lados y disfrutar!
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