Natillas caseras con canela y galleta
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martes, 26 de enero de 2016
Natillas con canela
Este postre es tan rápido que no te dará pereza ponerte hacerlo, siempre quedaras de lujo a la hora de tener invitados en casa, ellos te agradecerán que les des a degustar un postre casero y realizado por ti. Nada de sobres con polvos aromáticos por lo menos para mi gusto.
Natillas caseras con canela y galleta
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martes, 26 de enero de 2016
Natillas con canela
Este postre es tan rápido que no te dará pereza ponerte hacerlo, siempre quedaras de lujo a la hora de tener invitados en casa, ellos te agradecerán que les des a degustar un postre casero y realizado por ti. Nada de sobres con polvos aromáticos por lo menos para mi gusto.
Paso a paso
- 1
Preparación con Thermomix:
Echamos en el vaso el azúcar, los huevos, la leche, la maicena (opcional) y la esencia de vainilla, programamos 10 minutos 90º a velocidad 4.
Después volvemos a programar, esta vez 2 minutos, sin temperatura a velocidad 2.
Vertemos las natillas en varios boles. Colocamos una galleta maría o campurriana por encima para decorar y para finalizar la decoración espolvoreamos la canela al gusto. Dejamos enfriar.
Por último las dejamos reposar en el frigorífico hasta el momento de comerlas. - 2
Preparación modo tradicional:
En un cazo echamos el azúcar, los huevos, la leche, la maicena (opcional) y la esencia de vainilla a fuego medio vamos moviendo todos los ingredientes con una varilla durante 10 min aproximadamente.
Retiramos del fuego el cazo y seguimos durante varios minutos removiendo con la varilla todos los ingredientes, ya en este punto tiene que haber espesado.
Vertemos las natillas en varios boles. Colocamos una galleta maría o campurriana por encima para decorar y para finalizar la decoración espolvoreamos la canela al gusto. Dejamos enfriar.
Por último las dejamos reposar en el frigorífico hasta el momento de comerlas.
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