Gallo al horno sobre almohadilla de verduras fácil
#jugandoenlacocina - pescado - miércoles
Receta para cuidar la línea y para dietas de adelgazamiento.
Gallo al horno sobre almohadilla de verduras fácil
#jugandoenlacocina - pescado - miércoles
Receta para cuidar la línea y para dietas de adelgazamiento.
Paso a paso
- 1
Calentar el horno a 200º con 10 minutos antes.
- 2
Salpimienta el pescado. Reserva en la nevera.
- 3
Lava la verdura y corta el puerro y las berenjenas en rodajas con la piel. Corta un limón en 6 rodajas
- 4
Engrasa con aceite, el fondo de una bandeja apta para el horno. Coloca las rodajas de berenjena y las rodajas de puerro. Esparcir los tomatitos cherrys y las rodajas de limón. Rocía con un hilo de aceite y salpimienta.
- 5
Tapa la verdura con papel para el horno y sella para que no salga el vapor. Mete la bandeja en el horno para 15 min. a 200º.
- 6
Saca la bandeja del horno y quita el papel con cuidado para que no te quemen el vapor. Coloca encima el pescado. Esparcir las almendras picadas por encima del pescado.
- 7
Mete la bandeja en el horno para 20 minutos destapado y baja el fuego a 180 grados.
- 8
Pasado este tiempo, saca la bandeja del horno y sirve con más zumo de limón.
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