Empanadillas de pisto de mi abuela
Paso a paso
- 1
Hacer primero la masa añadir todos los ingredientes, la sal y la harina ir añadiendo la harina hasta que no se pegue en las manos y tapar con un paño húmedo mientras hacemos el pisto
- 2
Ponemos a calentar el horno
- 3
El pisto: sofreír la cebolla, el pimiento y el ajo añadir el atún y los piñones después añadir el tomate, el huevo duro a trocitos, rectificar de sal y si es tomate natural poner una cucharadita de azúcar, dejar pochar hasta que esté echo el tomate
- 4
Hacer círculos como para pizza del tamaño que se desee y rellenar con el pisto cerrar los bordes con un tenedor y pintar con el huevo batido, colocar en el horno hasta que estén doradas a nuestro gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mayte le encantará ver cómo quedó.
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