Siempre he visto que esta salsa la comen con pollo, pero como soy vegana, trato de veganizar todas las cosas ricas que comía antes. Para adaptar un poco esta receta a las cosas que tenía me base en dos videos de youtube que los pueden encontrar buscando salsa coreana, pero no son veganas. Así que espero que esta receta sea de su gusto.Esta es un poco picante y agridulce, los ingredientes son fáciles de encontrar fuera del Gochujang que los pueden encontrar en cualquier almacén asiático:)

Siempre en esta fecha los vegetarianos y veganos somos muy excluidos del ritual parrillero por eso hice esta receta de un embutido saludable que se puede poner a la parrilla!

Prepare leche de soya y buscando una opción para aprovechar la okara (restos que quedan al colar la leche) llegue a la receta de soyvelen de milanesas la cual hice levemente diferente a falta de algunos de sus ingredientes exactos

#mirecetario2 #Comidavegana Hay quienes, sin ser vegetarianos, no han notado la diferencia. Se puede remplazar la carne de soja por: aceitunas negras picadas, carne molida de res si se desea para los no vegetarianos. Todas las versiones quedan muy sabrosas.

#FuerzaChileBueno, un hummus que traté de hacer no resultó porque se estropeó la licuadora así que corté los garbanzos con tijeras y no quedó la textura que quería, no los quería botar así que se me ocurrió echarle harina y hacer una tarta, que la verdad quedó brutal, luego repliqué la idea con lentejas(no me gusto puaj xD) y me acordé de las sopaipillas, así que la siguiente la hice mezclando la masa.con zapallo y la verdad también quedó letal.Escribo esta receta desde Nueva Zelanda con mucho amor, en dedicación a toda la gente que esta batallando en mi país Chile, por justicia y mejor vida, y para seguir creciendo en conciencia es necesario alimentarnos bien. Una comida compartida con la gente querida trae alegría y el comer juntos nos permite vernos, disfrutarnos y aprender unos de otros, así que mi deseo es: a seguir creciendo en conciencia, cocinar y alimentarnos con amor para tener la buena vibra que necesitamos para construir un mundo más justo y consciente. La receta se puede simplificar con lo que haya en la casa o comprar los vegetales que deseen sea brócoli, pimentón, camote, repollo, frutos secos, cebollín, cebolla morada, etc lo que quieran! Me encanta cocinar experimental y los invito también a innovar (:

Y siempre tenemos clientes o personas que te piden cosas inusuales esta vez me.ñidieeon canales veganos y se me ocurrió hace hummus de beterraga montado en pan integral con variedades de verduras y sésamo negro #salud #delantaldorado #salud

Utilizando las especias que hacen del rebozado de pollo kfc algo sublime, hoy hice estas coliflores, muy similares a un frito de coliflor clásico pero sin huevo, sin gluten y sin freír. ¿Qué mejor?

Hoy quise hacer verduras para no comer tanta carne, así es que se me ocurrió hacer esta preparación que es ideal para veganos, mi hijo era el más contento con el almuerzo.#delantaldorado #yococinoencasa

Receta tomada de @lachanchaveganaDura aproximadamente 3-5 días en el refrigerador, o 2 meses congelada.

Aquí les comparto una receta para poder comer la coliflor de una manera distinta, fácil y muy rica. Esta la vi en varios videos de youtube pero aquí les comparto como yo la hago:)) espero les guste

Delicioso pimentón rojo relleno con carne de soya y algunas verduras, fácil de hacer

Y hoy me salió un evento, donde me pidieron canapés veganos y se me ocurrió hacer hummus de palta, algo tan rico y saludable