Dorada a la brasa c/refrito de ajos y 🍅 cherry escalibados
joan @cook_7161707
Nos encanta el pescado y si es a la brasa mejor
Dorada a la brasa c/refrito de ajos y 🍅 cherry escalibados
Nos encanta el pescado y si es a la brasa mejor
Paso a paso
- 1
Marcamos las doradas con cortes transversales y las aliñamos con sal pimienta, Romero y aceite de oliva y dejamos macerar durante dos horas o más
- 2
Las ponemos en las brasas y asamos
- 3
Después se hace el refrito de ajos cuando estén dorados añadimos el pimentón y apartamos
- 4
Mientras ponemos los 🍅 cherry a la sartén con sal, pimienta, Romero y aceite de oliva
- 5
Y despacio los escalibamos y confitamos a la vez una vez listos los apartamos
- 6
Abrimos las doradas, calentamos el refrito y lo ponemos encima, y lo acompañamos de pan tostado untado con los tomates machacados
- 7
Y listo,, está de muerte, espero que os guste
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A joan le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/5478367
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Dorada con crema de pimiento escalivado Dorada con crema de pimiento escalivado
Una cosa me llevo a otra y luego a otra...
-
Dorada al pimentón con gulas al ajillo Dorada al pimentón con gulas al ajillo
Receta fácil, rápida y deliciosaDorada a la plancha con pimentón, aceite de oliva y escamas de sal 🧂 acompañado de gulas al ajillo picantitas 🤪🤪🌶🌶Feliz día 😘😘#cenasaludable #pescado
-
Coca de escalibada a la brasa Coca de escalibada a la brasa
Con el sabor de la brasa en los pimientos y berenjenas asadas, éxito asegurado!#DelantalCookpad2025
-
Escalivada de verduritas asadas Escalivada de verduritas asadas
#cookpadconlekueEscalivar es cocer al vapor o a la brasa o cerca de un fuego, y así nació la escalivada, plato tradicional de la cocina catalana. Se trata de cocinar las verduras lo más cerca posible de un rescoldo. En esta Receta no pueden faltar las berenjenas y los pimientos rojos, que casi siempre les acompaña cebollas y tomates. Es una receta ligera, muy baja en calorías y saludable a más no poder.
-
Cogollos con aliño de ajo refrito 💚 Cogollos con aliño de ajo refrito 💚
Una rica ensaladita de cogollos, rápida para acompañar las cenas o almuerzos ahora en verano 🌅
-
Verduras asadas para escalibada Verduras asadas para escalibada
Unas verduras asadas puedes utilizarlas para una buena escalibada o para la base de un asado de pescado.Puedes prepararlas con antelación y guardar en tarros herméticos al vacío.
-
Sardinas con escalivada Sardinas con escalivada
Hoy les propongo un #aperitivo distinto. Mezclamos dos elaboraciones que, por sí mismas, ya son una delicia: sardinas empanadas y escalivada. De lujo! Recomiendo siempre tener escalivada hecha y guardada en la nevera, porque te saca de más de un apuro!! Les dejo el enlace al vídeo de la receta: https://youtu.be/Lth0iuZCQ-8
-
Cocina para parejas: Corvina negra con refrito de ajos Cocina para parejas: Corvina negra con refrito de ajos
Una salsita diferente y muy rica para este pescado que tiene ya un muy buen sabor. Esta vez, hecho al horno (olla Essen, jiji!)
-
Escalivada multicolor Escalivada multicolor
Esta ensalada o acompañamiento con verduras de temporada es una delicia. Este año al haber plantado pimiento amarillo y berenjena blanca tiene otro color.Se puede combinar con bonito o anchoas. También admite cebolla como verdura a hornear
-
Rodaballo con patatas al horno sobre escalibada Rodaballo con patatas al horno sobre escalibada
Este es un plato completo de pescado y verduras asadas.Si aprovechas el horno, podrás preparar una escalibada con aceite y ajitos picados en otro momento, por ejemplo, para cenar.#calendario2025#pescado#verduras -
Escalivada Escalivada
#platonunicoPero que rico para tomar solo o con alguna carne o pescado a la plancha
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/5478367
Comentarios