Nubes de amor
Una receta súper creativa de san Valentín , para salirse de ll habitual y súper súper sencilla!!! Clara de huevo al punto de nieve horneada con ajo tierno y bacon pasado por la sartén, yema del huevo y queso rayado, un golpe de horno más y et voilà. Estaba espectacular!
Nubes de amor
Una receta súper creativa de san Valentín , para salirse de ll habitual y súper súper sencilla!!! Clara de huevo al punto de nieve horneada con ajo tierno y bacon pasado por la sartén, yema del huevo y queso rayado, un golpe de horno más y et voilà. Estaba espectacular!
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes y precalentamos el horno a 200º.
- 2
Separamos las claras de las yemas y reservamos las yemas.
- 3
Batimos las claras a punto de nieve.
- 4
En la bandeja del horno, hacemos 4 nubes con la clara y hacemos un hueco en el medio de cada una, como en la foto y lo metemos al horno.
- 5
Mientras que las nubes se van horneando, en un sartén caliente vamos haciendo el ajo y el bacon.
- 6
Sacamos las nubes del horno cuando veamos que comienzan a dorarse. Más o menos a las 6-10 minutos.
- 7
Entonces colocamos la yema en cada huequito, por encima ponemos el bacon y el ajo, salpimentamos y añadimos el queso y el orégano, metemos de nuevo al horno durante otros 6-10 minutos más o hasta que veamos que el queso se derrite.
- 8
Y listo!!! Sacamos del horno, emplazamos y tenemos una deliciosa cena para dos de san Valentín!!
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