Sardinas asadas con aliño
Las sardinas son un pescado humilde, saludable y exquisito del que nunca nos cansamos en casa.
En esta ocasión le debo el plato y la foto a mi madre, que hoy las ha comprado fresquisimas y, recién hechas junto a un tomate picado, nos han sabido a gloria.
¡Espero que os guste!
#enerolight
Sardinas asadas con aliño
Las sardinas son un pescado humilde, saludable y exquisito del que nunca nos cansamos en casa.
En esta ocasión le debo el plato y la foto a mi madre, que hoy las ha comprado fresquisimas y, recién hechas junto a un tomate picado, nos han sabido a gloria.
¡Espero que os guste!
#enerolight
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un escurridor, sazonamos las sardinas enteras. Las dejamos reposar unos 15 minutos para que tomen bien la sal.
- 2
Pasado este tiempo, asamos las sardinas a fuego fuerte en una parrilla a nuestro gusto con un poco de aceite. Las vamos disponiendo en una fuente grande.
- 3
Limpiamos y picamos los ajos, la cebolleta y el perejil, y los repartimos por encima de las sardinas. Podemos añadirles otro chorrito de aceite de oliva.
- 4
Servimos las sardinas recién hechas, junto a una buena ensalada de tomates aliñada al gusto.
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