Empanada de espinacas y queso con nueces
Me encantan las espinacas en todas sus modalidades, pero aquí...🤤🤤🤤
Empanada de espinacas y queso con nueces
Me encantan las espinacas en todas sus modalidades, pero aquí...🤤🤤🤤
Paso a paso
- 1
Cocemos las espinacas con sal durante 10 min aprox. Mientras pochamos la cebolla cortada muy pequeñita.
- 2
Cuando ya tenemos las espinacas listas las añadimos a la sartén con cebolla y removemos unos minutos. Luego añadimos unos 150ml de nata (esto es opcional, yo lo añado para que no quede muy seca) ponemos pimienta al gusto y nuez moscada removemos unos minutos más con la nata y añadimos nueces y ligamos.
- 3
Una vez ya preparada las espinacas con la nata y las nueces ponemos la masa de la empanada sobre la bandeja del horno, ponemos encima de la base las lonchas de pechuga de pollo y encima de la pechuga 5 lonchas de queso. Vertemos por encima todo el contenido de la sartén (las espinacas con nata y nueces) y por encima volvemos a poner unas 5 lonchas de queso.
- 4
Tapamos con la otra capa de masa y la cerramos. Pinchamos por encima con un tenedor y juntamos el huevo por encima.
- 5
Por último metemos al horno a 200 grados unos 20-25 minutos. Y listooo! 🤤
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