Hoy berenjenas rellenas de verdura y hojaldre

Name: Hoy berenjenas rellenas de verdura y hojaldre
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 masa de hojaldre; Aceite; 1 pimiento verde; 1 pimiento rojo; 1/2 calabacín; 1 cebolla; 1 diente ajo; Sal; Pimienta; 1 huevo para pintar; 1/2 vaso vino blanco

Conchy Domper Franco @cook_123456789

Pineda De Mar

Es una receta medio inventada

Hoy berenjenas rellenas de verdura y hojaldre

Conchy Domper Franco @cook_123456789

Pineda De Mar

Es una receta medio inventada

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

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Paso a paso

30 minutos

1

Cogemos las berenjenas las partimos pir la mitad hacemos unos cortes y ponemos aceite saly pimienta y al horno sobre unos 15 minutos sacamos y dejamos enfriar y vaciamos y reservamos la carne
2

Cogemos una sartén pochamos todas las verduras añadimos el medio vaso de vino y la carne de las berenjenas y dejamos hacer 5 minutos
3

Ahora pondremos media berenjena y la forraremos con la masa de hojaldre pintaremos con el huevo y al horno unos 12 minutos a 180 grados
4

Sacaremos emplatarenos y adornaremos como queramos yo le ousecesoarragos y tomates cherri
5

Aquí os lo habro para que veáis como queda