Compota de mamon fácil y sano
El mamon tiene propiedades muy buenas y en crudo a veces cuesta comer. Esta opción es genial y riquísima. Anímate a probar.
Compota de mamon fácil y sano
El mamon tiene propiedades muy buenas y en crudo a veces cuesta comer. Esta opción es genial y riquísima. Anímate a probar.
Paso a paso
- 1
Pelar los mamones verdes la cantidad depende de vos podes hacer con uno y rinde mucho.
- 2
En una olla colocar el azúcar y hacer un caramelado esto es para que los mamones tengan un color amarillo oscuro
- 3
Cortar en rodajas finas los mamones para que se cocinen más rápido y colocar encima del caramelado con los clavos de olor a gusto y los sobres de edulcorante a tu gusto. Tapar la olla para que se cocinen con el vapor a fuego lento.
- 4
Revisar cada tanto y revolver. Si ves que se seca mucho colocar un poquito de agua y dejar hasta que estén bien blandas.
- 5
Cuando estén blandas colocar la esencia de vainilla a gusto y dejar enfriar.
- 6
En mi caso lo hice con leche descremada lo endulce más con edulcorante y canela encima. Riquísima. Podes comer de muchisimas formas como topping.
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