Budincito rápido de salvado y ciruelas

#CocinaSaludable
Ideal para llevar como desayuno al trabajo. Sano, simple y rico! Cero harinas, cero azúcar ;)
Budincito rápido de salvado y ciruelas
#CocinaSaludable
Ideal para llevar como desayuno al trabajo. Sano, simple y rico! Cero harinas, cero azúcar ;)
Paso a paso
- 1
Cocinar el salvado (yo lo enjuago un par de veces primero, como lo hago con la avena. No es obligatorio) en el microondas por 2', junto con la chía, agua, edulcorante, vainilla. La consistencia dependerá de la cantidad de agua, si creen necesario agregan un poquito más. Reservar.
- 2
Cortamos las ciruelas en trocitos pequeños (yo las tenía congeladas), endulzamos y cocinamos también en el microondas por 2'. Personalmente prefiero que queden "crunch", no tipo compota o mermelada. Eso es a gusto.
- 3
Agregamos las ciruelas al salvado, y listo! Yo lo preparé la noche anterior en un recipiente con tapa.
- 4
Puede ser con cualquier tipo de fruta. * Puede ser fruta fresca.
- 5
Versión Avena con canela y ciruelas frescas... Rico, sano y súper saciante! ;)
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