Brownies fáciles sin TACC ni lácteos
Sm2 @sm2arg
Pasos y tips para un brownie fácil sin gluten ni lácteos (con aceite, maizena y arroz) que nadie nota.
La receta está adaptada del libro Royal de los 60'. Se puede usar premezcla sin tacc.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prender el horno a temperatura media
- 2
Poner el chocolate con la manteca o el aceite a baño maría y mezclar hasta que se integre.
- 3
Mientras tanto, batir los huevos con el azúcar y la vainilla hasta que se disuelva el azúcar.
- 4
Mezclar todos los secos en un vaso: la fécula de maíz, harina de arroz, cacao, sal, polvo de hornear y reservar.
- 5
Sacar el chocolate derretido con la manteca del baño maría e integrar con los huevos batidos.
- 6
Agregar de a poco la mezcla de secos con movimientos suaves para no manchar todo!
- 7
Finalmente, agregar las nueces picadas (o lo que quieran agregarle)
- 8
Volcar en un molde con papel horno o enmantecado. La altura ideal de la mezcla debería ser de 2 cm. Un molde de 20x20 aproximadamente funciona bien.
- 9
Poner en el horno moderado por 20 min. La temperatura aconsejada es 180 grados Celsius.
- 10
A los 20 min, si los bordes se despegaron, introducir un palillo. Debería salir manchado levemente y con algunas migas. Si sale con mezcla líquida volver al horno.
- 11
Dejar enfriar y asentar. Refrigerar en verano. Es más rico al día siguiente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sm2 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/5655359
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